การปลูกผักสวนครัวในช่วงหน้าหนาวไม่ใช่เรื่องยาก หากมีการเตรียมตัวและดูแลอย่างถูกวิธี ต่อไปนี้คือเคล็ดลับสำคัญที่ช่วยให้คุณได้ผลผลิตที่สดใหม่และเพียงพอสำหรับการใช้งานในครัวเรือน
ผักที่เหมาะกับการปลูกในฤดูหนาว ได้แก่ ผักใบเขียว เช่น ผักกาดหอม ผักชี คะน้า และบรอกโคลี ซึ่งสามารถทนต่ออากาศเย็นได้ดี
ดินควรมีความร่วนซุยและมีการระบายน้ำที่ดี เติมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักเพื่อเพิ่มสารอาหารให้กับดิน และเลือกพื้นที่ที่ได้รับแสงแดดเพียงพอ
เก็บเกี่ยวผักเมื่อเติบโตเต็มที่ โดยใช้กรรไกรหรือมีดคมเพื่อตัดใบและลำต้นอย่างระมัดระวัง เพื่อให้ต้นผักสามารถเจริญเติบโตต่อไปได้
การปลูกผักสวนครัวในหน้าหนาวไม่เพียงช่วยให้คุณมีวัตถุดิบที่สดใหม่ แต่ยังสร้างความเพลิดเพลิน และลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือนได้อีกด้วย ลองทำตามคำแนะนำข้างต้นแล้วคุณจะพบกับความสำเร็จในการทำสวนของคุณ!
