1. การดูแลผักสลัดในช่วงฤดูร้อน
อุณหภูมิที่สูงและแสงแดดจัดในฤดูร้อนอาจทำให้ผักสลัดเหี่ยวเฉาได้ง่าย จึงควรมีการดูแลพิเศษดังนี้:
- ใช้ตาข่ายพรางแสงเพื่อป้องกันแสงแดดจัด
- รดน้ำในช่วงเช้าหรือเย็นเพื่อหลีกเลี่ยงการระเหยอย่างรวดเร็ว
- คลุมดินด้วยฟางหรือหญ้าแห้งเพื่อรักษาความชุ่มชื้น
2. การดูแลผักสลัดในช่วงฤดูฝน
ความชื้นสูงและฝนตกบ่อยในฤดูฝนอาจทำให้ผักสลัดเกิดโรคจากเชื้อราได้ง่าย:
- ปลูกในโรงเรือนหรือใช้พลาสติกคลุมเพื่อควบคุมปริมาณน้ำ
- ตรวจสอบระบบระบายน้ำในแปลงปลูกให้ดี
- หมั่นดูแลไม่ให้เกิดน้ำขังในแปลงปลูก
3. ปุ๋ยและสารอาหาร
ในทั้งสองฤดูกาล ควรใส่ปุ๋ยอย่างเหมาะสมเพื่อให้ผักสลัดได้รับสารอาหารเพียงพอ:
- ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักเป็นประจำทุก 2 สัปดาห์
- ใช้ปุ๋ยน้ำชีวภาพเพื่อเร่งการเจริญเติบโต
4. การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช
ผักสลัดมักมีศัตรูพืช เช่น เพลี้ยและหนอนผีเสื้อ ควรใช้วิธีดังนี้:
- ใช้สารสกัดจากธรรมชาติ เช่น น้ำส้มควันไม้
- หมั่นตรวจสอบต้นผักและกำจัดแมลงทันทีที่พบ
5. การเก็บเกี่ยวอย่างถูกวิธี
ควรเก็บเกี่ยวในช่วงเช้าหรือเย็น เพื่อให้ผักสลัดสดกรอบและมีอายุการเก็บรักษานานขึ้น
เคล็ดลับเพิ่มเติม
- หมั่นตรวจสอบสภาพอากาศและปรับการดูแลให้เหมาะสม
- หมุนเวียนการปลูกเพื่อป้องกันโรคสะสมในดิน
- ใช้วัสดุคลุมดินเพื่อรักษาความชุ่มชื้นและป้องกันวัชพืช
การดูแลผักสลัดในฤดูร้อนและฤดูฝนอย่างถูกต้อง จะช่วยให้ได้ผลผลิตที่สดใหม่และต่อเนื่องตลอดทั้งปี พร้อมทั้งลดความเสี่ยงจากโรคและศัตรูพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพ