อินเดียเผชิญกับฤดูแล้งที่รุนแรงในบางภูมิภาค การปลูกผักสวนครัวให้ได้ผลดีในช่วงนี้จำเป็นต้องใช้เทคนิคการจัดการน้ำอย่างมีประสิทธิภาพ
ระบบน้ำหยดช่วยให้พืชได้รับน้ำอย่างเพียงพอโดยลดการสูญเสียน้ำไปในอากาศ:
การใช้ฟางหรือใบไม้แห้งคลุมดินช่วยลดการระเหยของน้ำและรักษาความชื้นในดิน
พืชที่เหมาะสมสำหรับฤดูแล้งในอินเดีย ได้แก่:
การนำน้ำล้างผักและน้ำฝนกลับมาใช้ใหม่ช่วยลดการใช้น้ำจากแหล่งธรรมชาติ
แม้ว่าอินเดียจะมีปัญหาภัยแล้งในหลายพื้นที่ แต่เทคนิคการจัดการน้ำ เช่น ระบบน้ำหยด การคลุมดิน และการเลือกปลูกพืชที่ทนแล้ง สามารถช่วยให้สวนผักยังคงให้ผลผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ
