การปรับค่าความเป็นกรด-ด่างของดินเพื่อผลผลิตผักที่สูงขึ้น

ค่าความเป็นกรด-ด่างของดิน (pH) เป็นปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของพืชผัก การควบคุมค่า pH ให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมจะช่วยให้พืชดูดซึมธาตุอาหารได้ดีขึ้น ส่งผลให้ผลผลิตเพิ่มสูงขึ้นและลดปัญหาโรคพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ค่า pH ที่เหมาะสมสำหรับผักแต่ละชนิด

• ผักกินใบ เช่น ผักบุ้ง คะน้า ผักกาดหอม: pH อยู่ที่ 6.0 - 7.0
• ผักผล เช่น มะเขือเทศ พริก แตงกวา: pH อยู่ที่ 5.5 - 6.8
• ผักราก เช่น แครอท หัวไชเท้า: pH อยู่ที่ 6.0 - 6.5

วิธีตรวจสอบค่า pH ของดิน

สามารถใช้เครื่องวัดค่า pH ของดินแบบดิจิทัลหรือแบบแท่งจุ่ม นำตัวอย่างดินจากแปลงผสมกับน้ำกลั่นแล้วจุ่มอุปกรณ์ลงไปเพื่ออ่านค่า

การปรับค่าความเป็นกรด-ด่างของดิน

• ถ้าดินมีค่าความเป็นกรด (pH ต่ำ): เติมปูนขาว (โดโลไมท์) หรือเถ้าไม้เพื่อเพิ่มความเป็นด่าง
• ถ้าดินมีค่าความเป็นด่าง (pH สูง): เติมปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก เพื่อปรับสมดุล pH

ข้อควรระวังในการปรับ pH

• ไม่ควรปรับค่า pH อย่างรวดเร็วหรือมากเกินไปในคราวเดียว
• ควรปรับอย่างค่อยเป็นค่อยไป และตรวจวัด pH อย่างต่อเนื่อง