ในยุคที่ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพและสิ่งแวดล้อมมากขึ้น เมล็ดพันธุ์อินทรีย์ (Organic Seeds) ก็กลายเป็นหนึ่งในทางเลือกสำคัญสำหรับผู้ปลูกผักในบ้าน รวมถึงเกษตรกรที่ต้องการผลิตอาหารที่ปลอดภัยและเป็นมิตรต่อโลก โดยเฉพาะเมล็ดพันธุ์อินทรีย์จากยุโรปที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหลายประเทศ รวมถึงไทย
เมล็ดพันธุ์อินทรีย์ คือเมล็ดที่ได้มาจากพืชที่ปลูกโดยไม่ใช้สารเคมีสังเคราะห์ ไม่ใช้ยาฆ่าแมลง หรือปุ๋ยเคมี และไม่มีการตัดแต่งพันธุกรรม (Non-GMO) นอกจากนี้ยังต้องผลิตภายใต้ระบบเกษตรอินทรีย์ทั้งกระบวนการ
เมล็ดพันธุ์อินทรีย์จากยุโรปไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังดีต่อสิ่งแวดล้อมในระยะยาว เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการปลูกผักอย่างปลอดภัย หรือเริ่มต้นทำสวนผักอินทรีย์ที่ยั่งยืน
