การปลูกผักในร่มเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีพื้นที่จำกัด หรือผู้ที่ต้องการปลูกผักในช่วงฤดูที่ไม่เหมาะสมภายนอก สิ่งสำคัญในการปลูกผักในร่มคือการเลือกตำแหน่งที่ได้รับแสงธรรมชาติอย่างเพียงพอ เพราะแสงแดดเป็นแหล่งพลังงานหลักสำหรับการสังเคราะห์แสงของพืช
1. การเลือกตำแหน่งที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกผักในร่ม
การเลือกตำแหน่งที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกผักในร่มคือการเลือกบริเวณที่สามารถรับแสงแดดได้มากที่สุด เช่น ใกล้หน้าต่างที่หันไปทางทิศตะวันออกหรือทิศใต้ ซึ่งจะได้รับแสงแดดโดยตรงในช่วงเช้าและบ่าย
- ใกล้หน้าต่าง: หน้าต่างที่ได้รับแสงแดดประมาณ 6-8 ชั่วโมงต่อวันเป็นตำแหน่งที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกผักที่ต้องการแสงมาก เช่น มะเขือเทศ หรือพริก
- ทิศตะวันออกและทิศใต้: หน้าต่างที่หันไปทางทิศตะวันออกและทิศใต้จะได้รับแสงแดดมากที่สุด
- ทิศตะวันตก: เหมาะสำหรับพืชที่ต้องการแสงแดดในช่วงบ่าย แต่ต้องระวังอุณหภูมิสูงเกินไปในช่วงฤดูร้อน
2. การใช้แสงธรรมชาติอย่างมีประสิทธิภาพ
เพื่อให้พืชในร่มได้รับแสงอย่างเต็มที่ คุณสามารถใช้วิธีการดังนี้:
- ใช้พื้นผิวสะท้อนแสง: การวางกระจกหรือแผ่นฟอยล์ใกล้กับพืชเพื่อสะท้อนแสงธรรมชาติจะช่วยให้พืชได้รับแสงมากขึ้น
- การจัดวางพืชเป็นชั้น: การจัดพืชในลักษณะที่แตกต่างกัน เช่น การใช้ชั้นวาง จะช่วยให้พืชทุกต้นได้รับแสงอย่างทั่วถึง
- หมุนกระถาง: หมุนกระถางพืชทุกๆ สองสามวันเพื่อให้แสงแดดเข้าถึงทุกด้านของพืช
3. การเลือกพืชที่เหมาะกับการปลูกในร่ม
พืชบางชนิดเหมาะสมกับการปลูกในร่มเนื่องจากไม่ต้องการแสงมาก ตัวอย่างเช่น:
- ผักสลัด
- ผักชี
- โหระพา
- ต้นหอม
